Cho dù bạn thích một cốc trà xanh, ô long, hoa cúc, rooibos, gừng, nghệ, đen hay trắng, chỉ cần nhấm nháp một tách trà mỗi ngày sẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, đặc biệt quan trọng trong mùa cúm.
Nếu bạn đang muốn thư giãn, cảm thấy bình tĩnh, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giảm nguy cơ ung thư hoặc thúc đẩy giảm cân tự nhiên, các loại trà khác nhau sẽ giúp bạn đạt được sức khỏe cụ thể và khỏe mạnh là mục tiêu. Nhưng trong khi tất cả các loại trà đều chứa nhiều lợi ích cho sức khỏe, thì đây chính xác là những loại trà bạn nên uống để đạt được từng kết quả mà bạn mong muốn.
Trà có tốt cho bạn hơn cà phê không?
Đầu tiên, hãy giải quyết vấn đề –– vì từ lâu đã có một cuộc tranh luận xem loại nào tốt cho sức khỏe hơn: Trà hay cà phê, và hầu hết mọi người đều đứng vững ở một trong hai nhóm, người yêu cà phê hoặc người uống trà.
Mặc dù cà phê tự hào về lợi ích sức khỏe nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao, nhưng lượng caffein trong một cốc cà phê joe có thể gây choáng ngợp đối với một số người và thực sự gây bồn chồn, góp phần gây mất ngủ và thậm chí gây ra cảm giác lo lắng, nghiên cứu cho thấy .
Trà có hàm lượng caffein thấp hơn đáng kể và chứa các hợp chất làm dịu khác có thể mang lại liều thuốc giải độc mạnh mẽ cho một ngày bận rộn, trong khi vẫn mang lại lợi ích sức khỏe từ các chất hóa học thực vật trong lá. Khi đặt câu hỏi liệu trà hay cà phê là tốt nhất, đó là sự lựa chọn của mỗi cá nhân: Nếu hàm lượng caffein cao trong cà phê khiến bạn cảm thấy lo lắng, thay vào đó, hãy chọn loại trà ít caffein hoặc loại không chứa caffein.
Cả trà và cà phê đều được phát hiện là có nhiều lợi ích cho sức khỏe và có liên quan đến việc giảm mức độ bệnh tật, chẳng hạn như béo phì, tiểu đường loại 2, v.v.Đối với hàm lượng caffein: Một tách cà phê trung bình cung cấp 95 mg caffein, trong khi một tách trà trung bình có 26 mg, hoặc ít hơn gần một phần tư.
Một nghiên cứu gần đây, được công bố trên Tạp chí Y học Anh , đã theo dõi gần 5.000 người mắc bệnh tiểu đường loại 2 và phát hiện ra rằng uống một tách trà mỗi ngày giúp giảm 15% nguy cơ tử vong và uống một tách cà phê mỗi ngày giảm rủi ro này xuống 12 phần trăm, do đó, sự lựa chọn là của bạn.
Trà lá rời so với Trà túi lọc
Khi mua trà, cho dù bạn thích pha trà túi lọc hay trà lá rời, sẽ có rất ít sự khác biệt về mặt sức khỏe, do đó tùy thuộc vào sở thích cá nhân. Hầu hết mọi người thích sự tiện lợi của trà được đựng trong túi trà hơn là cần một bộ lọc trà để pha lỏng. Lợi ích của những chiếc lá rời là chúng cho phép bạn tùy chỉnh cốc của mình và giảm bớt bất kỳ chất thải thừa nào, khiến chúng trở thành một lựa chọn bền vững hơn.
Nhiệt độ nước tốt nhất để pha trà là bao nhiêu?
Trà ngâm quá kỹ cho phép nhiều hợp chất có lợi của lá ngấm vào nước hơn và tối đa hóa lợi ích sức khỏe của trà, theo một nghiên cứu đăng trên tạp chí Sắc ký năm 2007, nhưng nó cũng có thể làm trà đắng (và làm tăng caffein). Nếu toàn bộ lý do uống trà của bạn là để đạt được lợi ích sức khỏe, thì hãy ngâm trà lâu hơn, sử dụng lá rời hoặc túi trà, để cho phép các hợp chất từ lá giải phóng.
Bạn ngâm lá trong nước càng lâu thì càng tốt cho sức khỏe trừ khi bạn đun nước quá sôi. Khi nói đến trà, nhiệt độ quan trọng. Để tối đa hóa lợi ích sức khỏe của trà, các nghiên cứu cho biết, hãy ngâm trà trong nước lạnh, cách này cần thời gian lâu hơn để lá ngâm trong nước, được gọi là thời gian ngấm, nhưng có tác dụng giữ cho các chất chống oxy hóa hoạt động, chẳng hạn như EGCG từ màu xanh lá cây. trà. Nếu bạn muốn đun nóng nước, đừng làm bỏng trà, điều này có thể làm hỏng các hợp chất có lợi; thay vào đó, hãy đun nóng đến 106 độ F đối với trà xanh và 200 độ F đối với trà đen, theo các chuyên gia tại Planet Tea.
Bạn nên uống trà gì để có lợi cho sức khỏe nhất định?
1. Trà Đen
Trà đen có vị đậm đến từ cây bụi Camellia sinensis, cùng loại cây tạo ra trà xanh, nhưng lá bị oxy hóa để tạo ra màu đậm hơn. Bạn có thể đã quen thuộc với Trà Earl Grey, một loại trà đen có hương cam bergamot.
Trà đen chứa chất chống oxy hóa mạnh và các hợp chất khác có khả năng giảm viêm và giảm nguy cơ khởi phát các bệnh mãn tính, bao gồm khởi phát rối loạn tim mạch và huyết áp cao.
Nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng chất chống oxy hóa trong trà đen có đặc tính chống ung thư và theaflavin polyphenol trong trà đen thực hiện tác dụng bảo vệ chống lại khối u vú phụ thuộc vào hormone.>"
