Starbucks phục vụ 60 triệu khách hàng mỗi tuần, theo công ty. Chuỗi cà phê toàn cầu cung cấp gần 4 triệu tách cà phê mỗi ngày và trong những năm gần đây, Starbucks đã mở rộng thực đơn của mình để giúp những khách hàng yêu thích thực vật bắt đầu ngày mới với thức ăn phù hợp. Starbucks vừa thông báo rằng họ sẽ giới thiệu năm món ăn thuần chay mới vào thực đơn của mình vào ngày 5 tháng 1 để kỷ niệm Ăn chay –– thử thách kéo dài một tháng để ăn thực vật bắt đầu từ năm 2014.
Starbucks sẽ ra mắt năm món mới trong thực đơn trên khắp Vương quốc Anh để chào mừng Ngày ăn chay năm 2023, bắt đầu với một loại đồ uống đặc trưng mới: Latte yến mạch Macadamia Carmelized.Đi kèm với thức uống cà phê espresso này, quán cà phê cũng sẽ ra mắt Gói bữa sáng dựa trên thực vật với đậu phụ xào, rau bina, sốt đậu pinto thịt nướng và xúc xích kiểu Lincolnshire.
Đối với bữa trưa, Starbucks đã giới thiệu món bánh sandwich Focaccia No'Beef và Red Onion với sự giúp đỡ của The Vegetarian Butcher. Chuỗi cà phê cũng ra mắt hai món tráng miệng mới để mang đến cho khách hàng món ngọt ngay từ hộp bánh. Hai món tráng miệng bao gồm Bánh nướng xốp chuối caramel và Bánh mì nhỏ mâm xôi & hạnh nhân.
Trong Vương quốc Anh, Starbucks đã bỏ phụ phí đối với sữa thuần chay –– một chính sách vẫn còn cho đến ngày nay trên khắp Hoa Kỳ. Khách hàng có thể gọi bất kỳ thức uống nào trong thực đơn với yến mạch, đậu nành, dừa hoặc sữa hạnh nhân mà không phải trả thêm phí.
Starbucks Kiểm tra Thực phẩm Thuần chay tại Hoa Kỳ
Lễ ăn chay của Starbucks chỉ dành riêng cho khách hàng ở Vương quốc Anh, nhưng chuỗi cà phê hành động chậm đã bắt đầu thử nghiệm 18 món trong thực đơn mới ở Hoa Kỳ vào tháng 10 năm ngoái –– và sáu món hoàn toàn dựa trên thực vật.Starbucks đã hợp tác với Daring và JUST Egg để ra mắt ba mặt hàng thực phẩm đặc trưng có nguồn gốc thực vật bao gồm:
- Xúc xích gà làm từ thực vật và sốt tiêu Sous-Vide Bite: Bữa sáng đặc biệt làm từ thực vật có xúc xích gà Daring jalapeño chưa từng thấy kết hợp với món thay thế trứng đặc trưng của JUST Egg .
- Poblano xông khói & đậu đen Sous-Vide Bite làm từ thực vật: Một miếng nhỏ với thành phần chính là Trứng JUST giàu protein trộn với đậu đen, vỏ chanh, ngô ngọt hạt nhân, ớt poblano nướng và ớt chipotle khói.
- Sandwich gà làm từ thực vật & Pepper Sandwich mini: Sandwich gà thuần chay đầu tiên của Starbucks tại Hoa Kỳ, có gà Daring và nhân đậu xanh làm từ đậu xanh của JUST Egg trứng.
Nhà hàng cũng đã thử nghiệm ba món bánh ngọt thuần chay bao gồm Bánh ngọt bột yến mạch ấm với Granola Crunch, Bánh ngọt nhân dừa gừng vàng và Bánh ngọt nhân dừa Mocha.
Starbucks trước đây đã ra mắt một số mặt hàng thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật hoặc chuyển tiếp từ thực vật, bao gồm Bánh mì ăn sáng Impossible. Tuy nhiên, món bánh mì này không thể gọi món thuần chay do có trứng và pho mát. Năm ngoái, Starbucks đã giới thiệu lựa chọn bữa trưa thuần chay với Hộp đạm Chickpea Bites và Avocado.
Mặc dù cam kết giảm dấu chân carbon, nước và chất thải vào năm 2030, chuỗi cà phê quốc tế đang dần chuyển sang bổ sung vĩnh viễn các món có nguồn gốc thực vật vào thực đơn của mình. Tuy nhiên, thực đơn đồ uống đặc trưng của Starbucks vẫn tiếp tục được mở rộng, ra mắt sản phẩm Apple Crisp Oatmilk Macchiato vào mùa thu năm ngoái.
Thực phẩm thuần chay của Starbucks có sẵn bên ngoài Hoa Kỳ
Starbucks đang mở rộng thực đơn thuần chay với tốc độ cao hơn nhiều bên ngoài Hoa Kỳ. Tại Vương quốc Anh, Starbucks đã ra mắt một số mặt hàng thực phẩm bao gồm bánh mì Tu'NAH Sandwich và Chick'n & BBQ Bean Hot Wrap. Hộp bánh ở Vương quốc Anh nổi bật với Bánh hạnh nhân Pecan & Caramel, Bánh Carro và Bánh nướng xốp Sô cô la & Caramel được làm bằng các nguyên liệu độc quyền từ thực vật.
Tại Hồng Kông, Starbucks đã hợp tác với OmniFoods để cung cấp một số món trong thực đơn có nguồn gốc thực vật với cá thuần chay. Các món trong thực đơn bao gồm Salad bánh cua kiểu Thái và Ciabatte phi lê vàng Omni –– trưng bày phi lê vàng OmniSeafood của OmniFoods.
7 Chuỗi cửa hàng cà phê có lựa chọn dựa trên thực vật tốt nhất
Để biết thêm các diễn biến dựa trên thực vật, hãy truy cập các bài báo của The Beet's News.
6 chuỗi thức ăn nhanh tốt nhất với các lựa chọn dựa trên thực vật trên thực đơn
Các nhà hàng thức ăn nhanh cuối cùng đã nhận được thông báo rằng cơ sở khách hàng của họ không chỉ đến với một chiếc bánh mì kẹp thịt, gà rán hay bánh taco thịt bò. Hiện nay, nhiều người đã có các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật và đang tìm ra những cách sáng tạo, ngon miệng để có nhiều rau xanh hơn trong thực đơn. Dưới đây là 6 chuỗi thức ăn nhanh tốt nhất với các lựa chọn thực vật trong thực đơn.
Burger King
1. Burger King
Hóa ra có rất nhiều thứ để dựa vào ngoài món salad nếu bạn đang ăn thực vật. Burger King có Impossible Whopper gồm một miếng chả không thịt cũng như một vài lựa chọn ăn chay bí mật như Bánh mì nướng kiểu Pháp và Hashbrowns.
Lâu Đài Trắng
2. Lâu Đài Trắng
Được biết đến với những thanh trượt hình vuông nhỏ, chuỗi bánh mì kẹp thịt này đã nhảy vào phong trào dựa trên thực vật tại một số địa điểm tham gia. Bạn có thể tìm thấy Thanh trượt bất khả thi trên một số menu của Lâu đài trắng.
Del Taco
3. Bánh Taco
Đây là chuỗi thức ăn nhanh quốc gia Mexico đầu tiên cung cấp Beyond Meat tại 580 nhà hàng của công ty trên khắp đất nước. Del Taco có Beyond Avocado Taco trong thực đơn cùng với Epic Beyond Original Mex Burrito và Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Một thương hiệu khác đồng nghĩa với bánh mì kẹp thịt bò, Carl's Jr. cung cấp một số lựa chọn dựa trên thực vật cho những người yêu thích ăn chay và thực vật, chẳng hạn như Beyond Famous Star Burger và Guacamole Thickburger.
Taco Bell
