Nếu bạn chưa bao giờ nghe nói về mãng cầu xiêm, còn được gọi là guanábana, thì bạn không đơn độc. Gần đây, tôi mới phát hiện ra loại trái cây trông kỳ dị này tại một khu chợ ở Ca-ri-bê, nhưng vì bạn có thể mua kỳ quan nhiệt đới này trên Amazon nên nó thực sự có bán ở khắp mọi nơi.
" Mãng cầu xiêm đã được chứng minh là có khả năng chống lại các tế bào ung thư trong phòng thí nghiệm (thêm về điều đó bên dưới), cũng như cải thiện giấc ngủ ngon, giảm viêm và tiêu diệt vi khuẩn có hại. Tìm hiểu làm thế nào viên ngọc ẩn nhiệt đới này có thể giúp bạn có sức khỏe tổng thể và thỏa mãn vị giác của bạn."
Mãng cầu xiêm là gì?
Mãng cầu xiêm mọc trên cây mãng cầu xiêm, có nguồn gốc từ Mexico, Caribe, Trung và Nam Mỹ và các vùng khí hậu nhiệt đới. Tùy thuộc vào nơi bạn ở, quả xanh có gai còn thường được gọi là guanabana và paw paw Brazil.
"Cây thần kỳ, như được biết đến rộng rãi, theo một nghiên cứu trong Thư viện Y khoa Quốc gia, nổi tiếng là một kẻ giết ung thư tự nhiên mạnh gấp 10.000 lần so với hóa trị, theo một nghiên cứu, nhưng FDA và chính phủ Vương quốc Anh đều đã cấm những tuyên bố như vậy. Bỏ qua những tuyên bố về khả năng gây ung thư, mãng cầu xiêm có những lợi ích sức khỏe khác có thể ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe của mọi người ở mọi lứa tuổi và lối sống. Dựa trên những tuyên bố kỳ diệu này, lá của những cây này đã được sử dụng làm chất chiết xuất ở các nồng độ khác nhau như một tác nhân kháng khuẩn chống lại mầm bệnh đường miệng."
Mua mãng cầu xiêm ở đâu?
Trái cây có nhiều kích cỡ khác nhau nhưng thường đủ lớn để bạn có thể cắt nhỏ và chế biến thành bữa ăn, đặc biệt là vì hương vị ngọt ngào, giống như sự giao thoa giữa tinh bột và dứa, cho phép nó được sử dụng trong nhiều những cách khác. Bên trong lớp da sần sùi màu xanh đậm, thịt quả có độ sệt, không khác mít.
Mãng cầu xiêm có vị tương tự như dứa nhưng không thơm bằng và có thể cắt làm đôi, múc ra và ăn sống, thêm vào sinh tố, trà hoặc dùng làm bánh nướng như một chất thay thế đường tự nhiên. Mãng cầu xiêm cũng được bán tại cửa hàng y tế địa phương của bạn hoặc trên Amazon dưới dạng viên nang tuyên bố mang lại đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ.
Lợi ích sức khỏe của mãng cầu xiêm (Graviola)
1. Mãng cầu xiêm có nhiều chất chống oxy hóa
Loại trái cây nhiệt đới này chứa nhiều chất chống oxy hóa, hoặc các hợp chất giúp trung hòa các gốc tự do có thể gây hại cho tế bào và giảm nguy cơ mắc bệnh.
"Trong một nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã xem xét đặc tính chống oxy hóa của mãng cầu xiêm và phát hiện ra rằng loại quả này có khả năng bảo vệ hiệu quả chống lại tác hại do các gốc tự do gây ra."
Trong một nghiên cứu khác, các nhà nghiên cứu đã đo chất chống oxy hóa trong chiết xuất mãng cầu xiêm và kết quả cho thấy chiết xuất này có thể giúp ngăn ngừa các tế bào bị hư hại. Hơn nữa, mãng cầu xiêm có chứa các hợp chất thực vật hoạt động như chất chống oxy hóa như luteolin và quercetin
"Các nhà nghiên cứu kết luận rằng chiết xuất mãng cầu xiêm có thể ngăn ngừa tổn thương do các chất oxy hóa tế bào gây ra."
2. Mãng Cầu Chống Vi Khuẩn
Mãng cầu xiêm có đặc tính chống vi khuẩn có thể giúp ngăn ngừa bệnh tật. Trong một nghiên cứu, các nhà nghiên cứu lưu ý rằng mãng cầu xiêm có thể tiêu diệt nhiều loại vi khuẩn bao gồm viêm nướu, sâu răng và nhiễm trùng nấm men.
Trong một nghiên cứu khác, chất chiết xuất từ mãng cầu xiêm cho thấy tác dụng kháng khuẩn chống lại S. aureus và V. cholera, >"
3. Mãng cầu xiêm và giấc ngủ
" Lá mãng cầu xiêm được người dân vùng Caribe sử dụng như một phương thuốc tự nhiên để có giấc ngủ ngon hơn. Lá được làm thành túi trà và bán tại các cửa hàng thực phẩm sức khỏe địa phương hoặc trên Amazon. Lá được ủ để làm nước giải khát giúp ngủ ngon. Lá cũng có thể cho vào vỏ gối để cải thiện giấc ngủ, >"
4. Mãng Cầu Xiêm Giảm Viêm
" Mãng cầu xiêm được sử dụng để chống viêm vì nó chứa hơn 200 hợp chất hóa học, trong đó quan trọng nhất là alkaloid, phenol và acetogenin, giúp giảm viêm, theo một nghiên cứu của Thư viện Y khoa Quốc gia. "
"Alkaloid có nguồn gốc từ thực vật là nguồn tuyệt vời của chất chống oxy hóa và giúp giảm viêm. Theo một nghiên cứu, những ancaloit này đã được báo cáo là làm giảm viêm và tổn thương ruột kết trong một loạt các mô hình đau bụng. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương pháp mới để giảm viêm, hãy thử ăn mãng cầu xiêm."
5. Mãng cầu xiêm và ung thư
"Năm 2008, Ủy ban Thương mại Liên bang tại Hoa Kỳ tuyên bố rằng việc sử dụng mãng cầu xiêm để điều trị ung thư là không có thật và không có bằng chứng khoa học đáng tin cậy nào cho thấy chiết xuất mãng cầu xiêm có thể ngăn ngừa, chữa trị hoặc điều trị bất kỳ loại ung thư nào . Cũng trong năm 2008, một vụ kiện tại tòa án Vương quốc Anh liên quan đến việc bán Triamazon, một sản phẩm từ mãng cầu xiêm, đã dẫn đến kết án hình sự một người đàn ông đề nghị chữa bệnh ung thư cho mọi người. Người phát ngôn của hội đồng đã khởi xướng hành động này cho biết, điều quan trọng hơn bao giờ hết là mọi người được bảo vệ khỏi những sản phẩm chưa được chứng minh bán rong với những tuyên bố giả mạo về tác dụng của chúng."
Sau đó, tám năm sau, trong một nghiên cứu, lá Annona muricata từ cây mãng cầu xiêm được cho chuột bị ung thư trong phòng thí nghiệm ăn. Trong nghiên cứu đó, chiết xuất mãng cầu xiêm có tác dụng ngăn chặn sự phát triển ung thư, nhưng cần nghiên cứu thêm để hiểu những tác động tiềm ẩn đối với con người. Đã có một loạt các nghiên cứu tương tự trong đó chiết xuất đã được chứng minh là làm chậm hoặc giảm các khối u trong phòng thí nghiệm kiểm tra ung thư tuyến tiền liệt, vú, phổi và ruột kết. Chưa có phương pháp nào trong số này được thực hiện trên người và các bác sĩ ung thư muốn bệnh nhân ung thư biết rằng các chất bổ sung thảo dược không thể thay thế cho các liệu pháp truyền thống.
"Theo Medical News Today: Trái cây chứa nhiều khoáng chất, bao gồm canxi, magiê và sắt. Nó cũng cung cấp 46,4 miligam (mg) vitamin C trong một cốc cùi, hơn một nửa lượng khuyến nghị hàng ngày cho người lớn. Đối với bối cảnh, phụ nữ cần 75 mg vitamin C mỗi ngày và nam giới cần 90 mg. Tạp chí cho biết thêm: Mãng cầu xiêm có tác dụng gây độc tế bào trong bệnh ung thư.Độc tính tế bào đề cập đến khả năng tiêu diệt tế bào của một loại thuốc. Hóa trị và xạ trị cũng là liệu pháp gây độc tế bào."
Theo kinh nghiệm của tôi, lần đầu tiên tôi thử mãng cầu xiêm là tại quầy trái cây địa phương trên một hòn đảo nhỏ. Đầu tiên, người chủ nói với tôi rằng loại quả này được biết là giúp tiêu diệt tế bào ung thư (rõ ràng là chúng tôi không khuyên dùng nó thay cho các liệu pháp y tế) và người dân trên đảo ăn nó để loại bỏ vi khuẩn xấu nếu họ có bất kỳ triệu chứng bệnh nào.
Kết luận: Mãng cầu xiêm có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Để tăng cường khả năng miễn dịch, giảm viêm và hơn thế nữa, hãy thêm mãng cầu xiêm vào chế độ ăn uống của bạn để tận hưởng nhiều lợi ích sức khỏe của nó.
Để biết thêm nội dung dựa trên nghiên cứu, hãy truy cập các bài viết về Sức khỏe & Dinh dưỡng của The Beet.
