Tháng 10 là Tháng Nhận thức về Ung thư Vú, nhưng ăn uống lành mạnh quanh năm có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh suốt đời của bạn. Giảm nguy cơ ung thư vú có thể đơn giản bằng cách chọn chế độ ăn toàn thực phẩm, dựa trên thực vật, bao gồm chín loại thực phẩm đã được chứng minh trong các nghiên cứu giúp giảm nguy cơ ung thư vú. Ung thư vú là bệnh ung thư số một ở phụ nữ ở Hoa Kỳ, ảnh hưởng đến khoảng 276.000 phụ nữ mỗi năm, hoặc cứ tám phụ nữ thì có một người mắc bệnh trong suốt cuộc đời của họ, đó là lý do tại sao rất nhiều người trong chúng ta đang tìm cách giảm nguy cơ ung thư vú. chẩn đoán ung thư.
Có một lưu ý tích cực là khi được phát hiện ở giai đoạn sớm nhất, ung thư vú có thể điều trị được 99% sau 5 năm điều trị.Tin tốt hơn nữa: Rõ ràng là không có thứ gì bạn ăn trực tiếp gây ra hoặc ngăn ngừa ung thư, nhưng nghiên cứu mới cho thấy bạn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh bằng cách lựa chọn lối sống.
"Các biện pháp ăn kiêng phòng ngừa bao gồm giảm lượng rượu, thịt đỏ và chất béo đồng thời tăng lượng chất xơ và vitamin D cũng như phytoestrogen từ nhiều nguồn thực phẩm khác nhau, theo một nghiên cứu xem xét vai trò của chế độ ăn uống và vú nguy cơ ung thư. Nhìn chung, nghiên cứu cho thấy chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng đến 35% tổng số trường hợp ung thư vú."
Nghiên cứu này đặc biệt liên kết thịt và sữa với nguy cơ ung thư vú cao: Những phụ nữ chỉ ăn một phần tư cốc sữa nguyên kem hoặc sữa mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư vú cao hơn. Các bác sĩ khuyến khích bệnh nhân áp dụng lối sống lành mạnh, tập thể dục hàng ngày và chế độ ăn ít chất béo, chế biến tối thiểu, giàu trái cây, rau, ngũ cốc và đậu. Thực phẩm nguyên chất, giàu chất xơ và giàu chất chống oxy hóa rất quan trọng để giảm nguy cơ ung thư vú.
Thêm nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa vào chế độ ăn uống của bạn là cách tốt nhất để giảm nguy cơ ung thư vú. Phần tốt nhất là bạn có thể đang ăn những thực phẩm này hàng ngày rồi. Theo các nghiên cứu mới nhất, đây là những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và giàu chất xơ tốt nhất để giảm nguy cơ ung thư vú.
Chế độ ăn nhiều chất xơ và ung thư vú
Giảm số lượng thực phẩm béo trong chế độ ăn uống của bạn và thay thế chúng bằng thực phẩm toàn phần sẽ làm giảm nguy cơ của bạn và đã được chứng minh là cải thiện tỷ lệ sống sót của bệnh nhân ung thư vú. Một nghiên cứu cho thấy chế độ ăn ít chất béo giúp giảm 21% nguy cơ tử vong do ung thư vú. Bổ sung chất xơ và chất chống oxy hóa – có trong trái cây và rau củ – vào chế độ ăn ít chất béo động vật là cách tối ưu cho sức khỏe bộ ngực. Phụ nữ có chế độ ăn nhiều chất xơ có nguy cơ mắc ung thư vú thấp hơn 8% so với những người ăn ít chất xơ. Sự gia tăng chất xơ trong chế độ ăn uống làm giảm lượng đường trong máu và lượng estrogen trong cơ thể, đây là chìa khóa để làm chậm hoặc ngăn chặn sự phát triển của khối u.
Thực phẩm giàu chất xơ thường cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, không chỉ quan trọng để ngăn ngừa ung thư vú mà còn trong điều trị ung thư vú. Chất chống oxy hóa chứa các chất dinh dưỡng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và bảo vệ chống lại các gốc tự do, là những phân tử gây tổn hại mô và có thể dẫn đến sự phát triển ung thư. Chất chống oxy hóa cũng ngăn chặn tác động gây ung thư của các chất gây ung thư và có thể giúp phụ nữ thuyên giảm nguy cơ tái phát.
Vì vậy, cho dù bạn có khuynh hướng di truyền do có một trong các dấu hiệu di truyền, được chẩn đoán lần đầu tiên gần đây hay đang hồi phục sau điều trị ung thư vú, chế độ ăn uống dựa trên thực vật được biết là cải thiện sức khỏe của vú, theo một nghiên cứu số lượng ngày càng tăng của các nghiên cứu gần đây. Theo các nghiên cứu, đây là 9 loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật có thể giúp giảm nguy cơ ung thư vú.
9 Thực phẩm có thể giúp giảm nguy cơ ung thư vú
1. Các loại rau lá xanh đậm như bông cải xanh, cải xoăn và các loại rau họ cải khác
Các loại rau lá xanh đậm, chẳng hạn như bông cải xanh và cải xoăn có chứa một chất hóa học gọi là sulforaphane có đặc tính chống ung thư, theo các nghiên cứu. Một nghiên cứu cho thấy sulforaphane trong bông cải xanh không chỉ có đặc tính chống ung thư mà còn hạn chế khối u phát triển trong phòng thí nghiệm và có thể ngăn ngừa ung thư lây lan.
Cải xoăn chứa nhiều chất chống oxy hóa vì nó chứa nhiều vitamin C với 80 mg trong một cốc, giúp ngăn ngừa ung thư hình thành trong phòng thí nghiệm. Nghiên cứu cho thấy các caroten trong cải xoăn có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể chống lại bệnh tật và ngăn chặn các gốc tự do gây hại cho các tế bào có thể dẫn đến sự phát triển của ung thư. Những phụ nữ ăn nhiều carotenoid nhất có mức độ ung thư thấp nhất trong nghiên cứu đó. Carotenoid được tìm thấy trong các loại rau như cà rốt, ngô và cà chua
